Begehrtes Umweltgütesiegel der Alpenvereine für die Karl-von-Edel-Hütte im Zillertal/Mayrhofen

Hinzu kommt ein durchdachtes Wärmekonzept: Ein Solar-Luft-System übernimmt einen Teil der Lüftung und Beheizung und reduziert so den Einsatz konventioneller Heiztechnik auf ein Minimum. Selbst bei den Wasch-, Spül- und Reinigungsmitteln gelten strenge Vorgaben – verwendet werden nur Produkte mit möglichst geringen Umweltbeeinträchtigungen, was eine sorgfältige Auswahl und regelmäßige Nachweise erfordert. Darüber hinaus sind Einweg-Kunststoffprodukte tabu, sofern es Alternativen gibt: Von Trinkbechern und Besteck bis hin zu Verpackungen wird alles auf Wiederverwendbarkeit und Umweltverträglichkeit geprüft.

Damit all diese Maßnahmen im Hüttenalltag zuverlässig umgesetzt werden, spielt das Team eine zentrale Rolle. Das Personal wird gezielt zu Energieeinsparung, sparsamen Wasserverbrauch, dem verantwortungsvollen Umgang mit chemischen Stoffen und konsequenter Abfallvermeidung geschult, sodass Umweltschutz nicht nur in Konzeptpapieren stattfindet, sondern jeden Tag gelebt wird.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf einer klimafreundlichen Ernährung: Die Karl-von-Edel-Hütte achtet auf die CO₂-Bilanz des Speiseangebots, bietet mindestens ein vollwertiges vegetarisches Hauptgericht, verwendet Lebensmittel aus regionaler, nachhaltiger und artgerechter Produktion und setzt regelmäßig auf saisonale, regionaltypische Gerichte. Mit der Teilnahme an der Initiative „So schmecken die Berge“ wird dieser Anspruch auch kulinarisch sichtbar – ein weiterer Grund, selbst hinaufzuwandern, die Bergwelt bewusst zu genießen und zu erleben, wie moderner Umweltschutz auf einer Alpenvereinshütte schmeckt und gelebt wird.